CABERNET SAUVIGNON SELECTI IGT VENETO ORIENTALE

UVA: Cabernet Sauvigon

TIPO: Rosso

GRADAZIONE: 14,50 °

DESCRIZIONE
Un "grande", dopo 6 anni di maturazione in tonneau! Grande in spessore, grande in avvolgenza, grande in equilibrio. Da degustare per meditare.
Bouquet complesso: cacao, cuoio, cioccolato. Ma si percepisce ancora il frutto rosso – la ciliegia – tipico varietale.
Sapore molto avvolgente, equilibrato, giustamente tannico e giustamente acidulo. Ritornano all’assaggio le percezioni già ricevute al naso, con in più una lieve nota speziata.
Sicuramente un vino che avrà molto da raccontare nel tempo avendo ancora da esprimere tutto se stesso.
Si esalta accompagnato a carni rosse "succose" sia arrosto che grigliate, e a formaggi stagionati.

VENETO

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